アトラスホーム「長野からはじまる家づくりの新しいかたち」

こんにちは
アトラスホームの高信です。

毎日暑い日が続きます。
外出する際は、帽子をかぶる事を
忘れないでくださいね。

ところで、アトラスホームでは
毎月一回、家作りを考えている皆様に
「お役立ち情報」を
ニュースレターにて発信しています。

その項目の中の１つに
「奥様のためのお料理教室」と題して
料理を紹介しています。



今回は
【オクラとトマトのもずく和え】です。

実は私の女房にその料理を作ってもらいました。



今の暑い時期に合う
さっぱり系なので
とてもおいしく頂きました。

そこで、皆様にご紹介します。
作り方は超簡単ですヨ。

[材料・・・４人分]
・オクラ：１袋
・プチトマト：８個
・大葉：５枚
・もずく（味付き）：２００ｇ
・ポン酢しょうゆ：小さじ２

[作り方]
①プチトマトはへたをとり４つに切る。
②大葉はせん切りにする。
③オクラは熱湯でゆで冷水に取ってから
　幅１ｃｍに切る。
④ボウルにオクラ、プチトマト、もずく
　ポン酢しょうゆを入れて混ぜる。
⑤器に盛り、大葉を真ん中に盛る。

＊ポン酢は入れなくてもおいしいです。（経験済み）

それでは、うまい物を食べて
この暑い夏をのりきりましょう。

くれぐれも、ビールの飲みすぎには
注意してね。（自分にも）