アトラスホーム「長野からはじまる家づくりの新しいかたち」

こんにちは、アトラスホームの高信です。

毎日、不安定な天気が続きますね
時折カミナリも鳴り響き、天気の急変に
気分も沈みがちな今日この頃です。

そんな中ですが、自宅の敷地の裏から
たくさん収穫ができました。
香味野菜の『ミョウガ』です。



千切りや輪切りにして
そうめんや冷ややっこに添えて食べると
夏場は、最高に美味しいですね！

そしてその【保存方法】をご紹介します。
①よく洗ったミョウガを濡らした
ペーパータオルで包み、ポリ袋に入れ
野菜室で保存（10日程度保存可能）

②洗ったミョウガの表面の水分を
ふき取り一つずつラップで包み
冷凍用の保存袋にいれ冷凍保存
（２か月程度保存可能）

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